该项目为国家质检总局科技计划应用技术类项目,任务书编号为2009QK093。
植物生长调节剂又称为植物激素,作为农药的一种,调节作物生长发育,缩短水果、蔬菜的成熟期,提高产量和改良品质,是农业现代化增产增收的重要措施之一。植物生长调节剂和其他农药一样,如果使用不当,也会产生一定的毒性及副作用。
本次课题的研究主要是将市场上的西红柿、黄瓜、甘蓝、梨、苹果、柠檬等蔬菜水果,采用液相色谱的分析技术,对常见的几种植物生长调节剂吲哚丁酸、矮壮素、多效唑、赤霉素、α—萘乙酸、氯吡脲等进行残留的检验,将市场上的植物生长调节剂使用情况进行摸底调查,掌握关于植物生长调节剂残留的第一手资料,从检测的结果来看不容乐观。
通过本次课题对植物生长调节剂在蔬菜和水果中迁移转化规律的研究,有助于更好地研究其在植物体内的代谢、降解和作用机制,即为合理使用提供依据,也为监管提供了检验方法,确定了更加合理的清洗蔬菜水果的方式方法。